Die Ursachen für Haarausfall sind vielfältig und reichen von genetischen Vorbedingungen über bestimmte Grunderkrankungen bis hin zu Nebenwirkungen bei der Einnahme von Medikamenten. In vielen Fällen kann jedoch eine gesunde, ausgewogene Ernährung einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Haares leisten.

Insbesondere Zink, Folsäure und Biotin sind für den Haarwuchs wichtig. Eine besondere Stellung nimmt dabei das Spurenelement Zink ein, denn Zink ist für die Bildung von Keratin bedeutsam, dem Hauptbestandteil jeden einzelnen Haares. Manche Betroffene leiden unter einem kreisrunden Ausfall des Kopfhaares, einer typischen Folge des Zinkmangels.

Um stets genügend Zink zu sich zu nehmen, sollten Betroffene daher regelmäßig Rindfleisch, Eier und Käse auf Ihren Speiseplan setzen. Auch Austern enthalten überdurchschnittlich viel Zink. Wer daneben viel grünes Blattgemüse, Obst und Vollkornprodukte zu sich nimmt, sorgt außerdem für eine gute Zufuhr des Vitamins Folsäure – und für eine gesunde Ernährung, die letzlich nicht nur dem Haarwuchs, sondern der gesamten Gesundheit zugute kommt.